El Módulo III - Cursos de especialización, del que forma
parte esta asignatura, incluye una selección de asignaturas en temas
especializados que permitirán al alumno diseñar, con la ayuda de su tutor, el
conjunto de conocimientos y habilidades que mejor se adapten a sus
expectativas investigadoras o laborales. El alumno deberá cursar un total de 6
ECTS en este módulo.
Varias de las asignaturas ofertadas en este módulo se imparten en forma de
cursos intensivos internacionales de una semana de duración abiertos a
estudiantes no inscritos en el Máster, con el objetivo de diversificar y
enriquecer el entorno de formación de los estudiantes con un mayor número y
variedad de profesores y compañeros (futuros colegas y colaboradores).
Por la naturaleza de la enseñanza en este módulo, las asignaturas, en especial
las que se corresponden con cursos internacionales, se impartirán en
diferentes ubicaciones, incluyendo laboratorios extranjeros cuando la
especificidad del tema así lo imponga (por ejemplo, la asignatura de
"Cristalografía en grandes instalaciones"). La oferta de asignaturas, así como
el número máximo de estudiantes en cada asignatura y el mínimo necesario (en
su caso), se fijarán y comunicarán anualmente. Algunas de las asignaturas
correspondientes a cursos internacionales tendrán periodicidad bianual.
La asignatura de Cristalización en la industria farmaceútica, agroquímica y
de la alimentación está focalizada en los aspectos básicos de la
cristalización en disolución y sus aplicaciones en el campo de la
cristalización de fármacos y pequeñas moléculas, particularmente en las
técnicas a nivel de laboratorio, cristalización en la industria, problemática
actual del polimorfismo, aspectos legales y registro de patentes.
Se pretende contribuir a la formación del estudiante de Cristalografía y
Cristalización desde un entorno más especializado e internacionalizado, en
convivencia durante una semana con investigadores jóvenes de diferentes países
y profesionales de la industria. Se espera que el estudiante adquiera una
visión actualizada de un campo de alto impacto científico y de una de las
industrias más innovadoras de nuestro país, donde la Cristalografía y la
Cristalización son herramientas frecuentemente utilizadas.
A lo largo de este curso se ofrecen clases teóricas sobre fundamentos,
técnicas, propiedades morfológicas y cristalográficas y aspectos legales de la
práctica de la cristalización de fármacos. Asimismo, se imparte lo que hemos
denominado feria de demostraciones, un carrusel de diferentes prácticas
simultáneas y repetidas hasta 4 veces a lo largo de una jornada, en el que en
grupos pequeños el estudiante pueda hacer un recorrido por diferentes técnicas
de cristalización, de la mano de una selección de profesores de primer nivel
internacional.
Cristalización en la industria farmacéutica, agroquímica y de la alimentación
101175
2016-17
MÁSTER UNIVERSITARIO EN CRISTALOGRAFÍA Y CRISTALIZACIÓN
3
OPTATIVA
Anual
Inglés
Los contenidos de la asignatura se estructuran en los siguientes temas:
Propiedades de las disoluciones. Especiación y sobresaturación. Diagramas de
fase y técnicas de caracterización.
Principios de nucleación y crecimiento de cristales.
Morfología cristalina, descripción, control y predicción.
Polimorfismo, solvatos e hidratos. Selección quiral.
Análisis y medida de la cristalización. Balance de poblaciones, aspectos
cinéticos. Crecimiento y aglomeración. Medida y control de la distribución de
tamaños de cristal.
Diseño de cristalizadores.
Cristalización Batch.
Cristalización en continuo.
Legislación y patentes.
CG1.- Capacidad de análisis y síntesis
CG2.- Resolución de problemas
CG3.- Trabajo en un equipo de caracter interdisciplinario
CG4.- Trabajo en un contexto internacional
CG5.- Aprendizaje y trabajo autónomos
CG6.- Capacidad de aplicar los conocimientos teóricos en la práctica
CG7.- Capacidad de elaboración y transmisión de ideas, proyectos, informes,
soluciones y problemas
CG8.- Capacidad de organización y planificación
CG9.- Capacidad de entender el lenguaje y propuestas de otros especialistas
CT1.- Comunicación oral y escrita
CT2.- Conocimiento de lenguas extranjeras
CT3.- Capacidad de gestión de la información
CT4.- Habilidades en las relaciones interpersonales
CT5.- Trabajo en equipo
CT6.- Razonamiento crítico
CT7.- Creatividad
CT8.- Uso de Internet como medio de comunicación y fuente de información
CE4.- Entender y valorar artículos científico-técnicos de revistas
especializadas en cristalografía y cristalización
CE22.- Ser capaz de definir metodologías para el escalado de procesos de
cristalización para la producción y control de propiedades de cristales
CE24.- Ser capaz de caracterizar transiciones de fase
CE28.- Comprender los fundamentos de las técnicas de busqueda de condiciones
de cristalización y saber aplicarlos en situaciones prácticas
CE30.- Ser capaz de plantear y desarrollar experimentos para el estudio de
materiales biominerales y biomiméticos
AF1.- Clases presenciales activas: Combinación de teoría, problemas cortos,
preguntas y discusión con los alumnos.
AF4.- Seminarios.
AF5.- Prácticas de computación y bases de datos.
AF6.- Tutoría individual o grupal.
AF7.- Evaluación.
AF8.- Clases prácticas en laboratorio.
AF9.- Planificación, realización y análisis de experimentos (tutelada).
AF10.- Trabajo autónomo.
AF11.- Visitas a empresa o centro de investigación.
AF12.- Trabajo en grupo.
Esta materia se imparte como un curso internacional abierto a la participación
de estudiantes no registrados en el Máster.
Dicho curso se denomina "International School on Crystallization" (ISC) y se
imparte bianualmente en Granada organizado por el Laboratorio de Estudios
Cristalográficos del Instituto Andaluz de Ciencias de la Tierra (IACT-CSIC).
En las últimas ediciones del ISC, la participación media ha sido de 75
estudiantes (3-8 de ellos del máster) y unos 15 profesores seleccionados entre
los laboratorios de mayor prestigio internacional en el campo.
Para más información, puede consultarse la página
web del ISC.
Esta asignatura se centra en los aspectos básicos y aplicados de la
cristalización en la industria. Se pretende que el estudiante adquiera:
Conocimientos sobre cómo aplicar los fundamentos de nucleación y crecimiento
de cristales a situaciones reales en un entorno industrial.
Los principios y metodologías que usa la industria para controlar las
propiedades estructurales y morfológicas de los cristales en sistemas de
producción masiva, tanto batch como en continuo.
Una visión de la práctica de la cristalización que le permita enfrentarse con
criterio a problemas industriales reales.
Sistema de evaluación (ponderación mínima y máxima %)
Prueba escrita (0%-80%)
Realización de prácticas y/o cuaderno de prácticas (0%-70%)
Realización y presentación de trabajos e informes (0%-50%)
Participación en seminarios (0%-30%)
Participación en clase (0%-30%)
Asignatura no ofertada en el curso académico 2015-2016
Profesor Responsable de la asignatura
Enciclopedia of Pharmaceutical Technology 2 Ed. Vol3. Edited By James
Swrarbrick and James C. Boylan. Electronic Book.
Polymorphism in the Pharmaceutical Industry. Ed. Rolf Hilfiker. Wiley-VCH
Verlag GmbH & Co., 2006, Weinheim, Germany.
Crystallization challenges in drug development: Scale-up from laboratory to
pilot plant and beyond.
S Desikan, SR Anderson, PA Meenan, PH Toma; Current Opinion in Drug Discovery
& Development 2000 3:723-733.
Handbook on Industrial Crystallization. Ed. A. Myerson, Butterworth Heineman,
December 2001
Este documento puede utilizarse como documentación de referencia de esta asignatura para la solicitud de reconocimiento de créditos en otros estudios. Para su plena validez debe estar sellado por la Secretaría de Estudiantes UIMP.
Descripción no definida
Anual
Créditos ECTS: 3
García Ruiz, Juan Manuel
Profesor de Investigación
Laboratorio de Estudios Cristalográficos (LEC)
Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Gómez Morales, Jaime
Científico Titular
Laboratorio de Estudios Cristalográficos (LEC)
Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Profesor Responsable de la asignatura