Santander.- “Tenemos una sociedad que en vez de aprender a comer, centra todas sus energías en descubrir nuevos productos milagro”, ha asegurado la profesora titular de Bromatología de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid, y vicerrectora de la Universidad Internacional Menéndez Pelayo (UIMP), Montaña Cámara. Durante su intervención en el encuentro Food Think Tank: Retos para alimentar el planeta ha reflexionado sobre Nuevos alimentos. Principales categorías: “Lo que hay que hacer son elecciones dietéticas adecuadas. Tenemos que ser conscientes de que una dieta adecuada es la mejor inversión en salud”.

Santander.- Con las manos manchadas de carboncillo, el pintor santanderino Eduardo Gruber ha comparecido ante los medios con motivo del taller El dibujo como pensamiento solitario, que imparte esta semana en la Universidad Internacional Menéndez Pelayo (UIMP). El artista ha indicado que el título es una reivindicación de “la vida y fuerza personal del dibujo”, una técnica aparentemente menor “supeditada a la pintura”.

Santander.-Aunque se dio a conocer escribiendo poesía, no ha vuelto a recurrir a ella salvo como lectora. Quizás porque fue solo “una manera de probar” hasta encontrar su verdadero camino: “Al final uno se va decantando no hacía donde se siente más cómodo, sino hacía donde encuentra su respiración, y en mi caso es en la narrativa”, ha desvelado Sara Mesa en unas declaraciones a los medios de comunicación con motivo de su participación en el ciclo Martes Literarios, organizado por la Universidad Internacional Menéndez Pelayo (UIMP) en colaboración con El Diario Montañés.

Santander.- El objetivo de Teresa Wilms Mont nunca fue hacer literatura. Solo utilizaba y se apoderaba de los canales que la escritura ofrece para expresar lo que sentía, “como quien ríe o quien llora”, en palabras de la propia escritora. Los símiles utilizados en sus obras evocan momentos de inspiración en los que utiliza elementos naturales –plantas, pájaros, arroyos-, momentos de iluminación que poco a poco se van diluyendo en un pesimismo perturbador, principal responsable del suicidio con el que puso fin a su breve pero intensa vida a la edad de 28 años.

Santander.- La presidenta-directora ejecutiva de Access Info Europe, Helen Darbishire, el director de Civio Fundación Ciudadana, David Cabo, el periodista de El Confidencial, Jesús Escudero y el director general de Servicio y Atención a la Ciudadanía del Gobierno de Cantabria, Bernardo Colsa, han participado en una mesa redonda, moderada por el catedrático de Derecho Administrativo de la Universidad de Cantabria, Marcos Gómez, sobre Participación ciudadana, medios de comunicación y derecho de acceso a la información administrativa dentro del encuentro Los desafíos de la transparencia administrativa: la comunicación entre la Administración y los ciudadanos, que se celebra en la Universidad Internacional Menéndez Pelayo (UIMP).

Santander.- En 2016, cuarenta y cuatro mujeres al día renunciaron al procedimiento judicial en el ámbito de la violencia de género, “un dato alarmante” para María Dolores Moreno, directora general de la Mujer de la Comunidad de Madrid, que evidencia que a pesar de las múltiples actuaciones que desde la administración se han llevado a cabo en los últimos años contra la violencia de género, “queda muchísimo por hacer”.

Santander.- Paz Ruiz Tejedor, psicóloga forense de la Clínica Médico Forense de los Juzgados de Plaza de Castilla de Madrid, ha protagonizado la sesión sobre Los hijos víctimas de la violencia dentro de la pareja correspondiente al encuentro Maltrato infantil y otras formas de violencia familiar que organiza la Universidad Internacional Menéndez Pelayo (UIMP).

Santander.- “La noción de ritmo está ligada a la de movimiento y, en cierta medida, lo que describe es la necesidad de la música de fluir y de desarrollarse en el tiempo”, ha asegurado el compositor Tomás Marco Aragón, en el curso magistral Nuevos paradigmas de la escucha: la música contemporánea que imparte durante esta semana en la Universidad Internacional Menéndez Pelayo (UIMP).