Los productos lácteos funcionales, a debate en la UIMP

Santander.- La profesora titular de la facultad de Medicina de la Universidad de Oviedo, Sonia González, ha sido la encargada de inaugurar el encuentro Productos lácteos funcionales que tiene lugar en la Universidad Internacional Menéndez Pelayo (UIMP) en el marco de los Cursos Avanzados, organizado en colaboración con el Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Su ponencia ha tenido por título Patrón de consumo de productos lácteos en la población española.